智慧食堂是一個綜合性的、先進的食堂管理系統,可以為其他的企事業單位、政府機構、高校、醫院、餐飲廣場和大型團體餐飲服務集團提供新型的移動互聯網數字集成解決方案。幫助企業摒棄傳統餐飲管理的弊端,挖掘移動互聯網管理的精髓,以運營和管理為核心,從內到外建立先進的理念,先進的網絡集團餐飲解決方案。智能食堂迎合移動互聯網的發展趨勢,創造便捷的食堂訂購模式,以實現精細的準備/購買,消除浪費,加強就餐者與食堂的互動,提高就餐體驗和食堂服務水平。同時,智能食堂有強大的管理功能,不僅包括供應商、采購、庫存、成本、食品安全、廚房明亮、經營情況分析、卡務管理等其他基本的食堂管理功能。
隨著目前感應式智能卡技術的快速發展,許多傳統食堂已經使用感應智能卡代替鈔票進行收費。然而,還有目前就餐者來說還是采用隨到隨吃的方法,吃飯的人數,用餐時間的不確定性導致過度烹飪,食物備餐和食物保存造成的原料浪費,以及讓食堂承受更多埋怨的現象已經不罕見了。
智能食堂管理系統就是解決這一問題的好辦法??蛻艨梢酝ㄟ^支付寶訂購的餐點、微信訂購的餐點、手機應用程序訂購的餐點和觸摸屏自動訂購的餐點向前推進一步。所訂購的食物資料可用來計算所需的配料,以達到精制膳食的目的。
智能食堂管理系統可以實現訂單數據的自動統計,實現原材料的逆向計算,以及訂單收集情況的查詢,方便食堂進行數據統計,為食堂管理提供重要依據。另外,食堂還通過系統后臺進行數據維護,包括會員卡的管理、點餐管理、食譜管理、營養管理、出品管理,如卡務管理,就餐者可以做卡、退卡、在線充值操作,同時還可以查詢消費、回扣、補餐等詳細信息,系統自動生成報表詳細信息。支持電子文件導出,也可以直接打印。
食堂可以精心策劃主題活動,可以實時推送信息通知,增強就餐者與食堂之間的互動,喚醒潛在顧客,增加食堂收入,智能食堂管理系統支持單一產品分析功能。食堂可以根據食品交易數據的變化趨勢對食品結構進行優化,協助餐飲中心優化經營結構,并且可以根據季節、用戶、偏好優化食品結構,同時也為食堂管理決策提供了重要依據。
智能食堂管理系統可以實現對食堂后勤總部的分級管理,讓每個食堂的運營數據與總部實時同步??偛靠蓪Ω魇程玫年P鍵運營數據進行移動電話遠程實時監控。近年來,學校食品安全事件頻發,食客對食品安全問題的關注程度較高,對食品知識和衛生保健的認識逐年提高。智能食堂管理系統致力于名廚、食品樣品、食品等菜肴的安全,全面控制菜肴的安全,確保食客的舒適、舒適,并且真正達到舌尖上的安全。